Exkluzívny
Umiestnenie sadov v blízkosti mora dáva život jedinečnému produktu, ktorý sa vyznačuje svojou originalitou a môže sa pochváliť bohatými arómami a chuťami charakteristickými pre oblasť Istrie.
Vysokokvalitný
Extrémna, ale privilegovaná geografická poloha zabezpečuje ideálne prostredie pre výrobu oleja s vysokým obsahom kyseliny olejovej, až 75%. Mnohé ocenenia ho radia medzi najlepšie extra panenské olivové oleje sveta.
Dokonale vyvážený
Slnko, more, pôda a vietor dávajú oleju originálny punc charakteristický pre túto časť Istrie. Stredomorské prostredie ideálne zladené s vášňou pestovateľa tvoria základ pre dokonale vyvážený olej najvyššej kvality.
100% organický
Filozofia výroby je založená na hlbokom rešpektovaní prírody a životného prostredia. Vedome sa usilujeme dosiahnuť dokonalú rovnováhu medzi požiadavkami rastlín a potenciálom krajiny.